display: none !important; a. La classificazione del 1855 ha subito tre sole modifiche, l’ultima delle quali è quella che nel 1973 ha inserito Chateau Mouton Rothschild nei Premiers Crus.Naturalmente nel corso degli anni ci sono state variazioni nell’estensione e anche nella proprietà di vigneti, e se per i Premiers Crus l’alone di leggenda ha fatto sì che i prezzi restassero al top, nelle classi inferiori non è raro che ad esempio un Cinquieme Cru possa valere più di un Troisieme. Il sistema si basa sui Crus Classés, suddivisi in categorie dalla prima alla quinta. La classificazione che è stata creata nel 1932,elencava 444 chateau del Medoc esclusi dalla classificazione del 1855 (oggi ne sono rimasti 267) ed aveva funzionamento evolutivo, infatti è stata rivista più volte nel corso degli anni.Ad oggi circa il 25% del vino prodotto nel Medoc ricade sotto questa menzione.In realtà la classificazione originaria non venne ratificata immediatamente e si proseguì con continue modifiche fino alla definizione ufficiale nel 1962.Questa variabilità (e quella degli anni successivi) hanno partorito innumerevoli litigi: tralascio di inerpicarmi nel sentiero tortuoso delle degustazioni dichiarate non valide dai tribunali e delle dispute di chateau che hanno fatto causa. Sulla riva sinistra si lavora principalmente per blend, con il Cabernet Sauvignon come varietà preponderante e Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc a supporto.Il suolo è in maggioranza piatto e composto da ghiaia e calcare, ma ci sono ampie variazioni tra i vigneti. ^ Listed as Second Growth in 1855, elevated to First Growth in 1973. Château LAFAURIE-PEYRAGUEY – Sauternes. While the red Bordeaux wines were classified at five different levels, in the official 1855 Sauternes Classification, Sauternes and Barsac were given only two categories, Premiers Crus and Deuxiemes Crus, along with Premier Cru Supérieur, a special ranking reserved for Chateau d’Yquem. La zona comprende due comuni importanti come Saint-Emilion e Pomerol. Questa classificazione prevedeva, nella sua forma originale, diverse divisioni, tuttavia il sistema è stato recentemente revisionato dalla Commissione Europea e attualmente si utilizza unicamente il termine Cru Bourgeois . Questo sito si appoggia ad alcuni servizi che usano i cookies. A riprova di quanto detto in apertura sulle differenze della scala dei Per i vini del Médoc: in occasione dell’Esposizione universale del 1855 è stato definito il primo sistema di classificazione e basato sui Crus Classés che vanno dal primo al quinto.. Premiers Crus; Deuxième Cru Il 6 settembre s’è mosso qualcosa nella classificazione del Saint-Émilion. Denominazione unica nella regione di Bordeaux, Pomerol ha sempre rifiutato di stabilire una classificazione ufficiale dei suoi Grand Cru. Avremo quindi … ); timeout Please reload CAPTCHA. Several proposals have been made for changes to the classification, and a bid for a revision was unsuccessfully attempted in 1960. Many of the leading estates from the Médoc appellation that were not included in the 1855 classification are classified as Cru Bourgeois, a classification system that has been updated on a regular basis since 1932, banned in 2007, but reinstated in 2010. Liv-ex Fine Wine Market blog (March 10, 2009). Situata nel Sud-Ovest della Francia, si estende sulle sponde della Gironda ed è attraversata dalla Garonna e dalla Dordogna. La classificazione, si accennava, viene aggiornata ogni dieci anni, previa valutazione di campioni di più annate inviati dai produttori che aspirano a farne parte e vengono prese in esame le qualità organolettiche dei vini, la collocazione dei vigneti ed i prezzi di vendita: Premier Grand La classificazione dei Cru Bourgeois. [2], As a classification of châteaux, the actual vineyards owned by some wineries have expanded, shrunk and been divided without any reclassification, and considerable plots of valued terroir have changed ownership. Classificazioni vini di Bordeaux - Bordeauxgraphy - Marco Tonelli [5] Alexis Lichine, a member of the 1960 revision panel, launched a campaign to implement changes that lasted over thirty years, in the process publishing several editions of his own unofficial classification and the Alexis Lichine's Guide to the Wines and Vineyards of France,[6] in which he devoted a chapter to the subject. Classificazione dei vini di Bordeaux . Nel 1932, il sistema Cru Bourgeois fu sviluppato e … Bordeaux significa Châteaux, Crus e Terroirs, termini ormai arcinoti per rappresentare il sistema di qualità della regione e la sua fama a livello mondiale. b. Following the initial classification, the list was updated in 1969, 1986, 1996, 2006, and 2012. Ci sono voluti 100 anni prima che a Bordeaux venisse varata la successiva classificazione: nel 1955 St. Emilon è stato il primo e unico comune della riva destra a produrre la sua gerarchia.I principi che guidano questa classificazione sono diversi da quelli del 1855: in epoca Napoleonica era valutato lo chateau una volta per tutte, principalmente sulla base del prezzo di mercato dei vini, in questo caso (oltre al prezzo) ad essere valutati sono la reputazione, il terroir, il vino e la tenuta, ed è prevista una revisione ogni 10 anni (l’ultima è del 2012).Gli chateau che desiderano tentare di essere inclusi nei Premier Cru Classe A devono fornire una campionatura dei vini delle ultime 20 vendemmie.Le categorie sono: Vicino a St. Emilion troviamo Pomerol, che non ha una classificazione formale; la sua fama è relativamente giovane se rapportata alle restanti zone di Bordeaux, ma alcuni chateau sono miti assoluti come Petrus e Le Pin.La zona ha un’estensione limitatissima rispetto alle altre del bordolese e qui è nato il famoso (o famigerato) enologo Michel Rolland. I vini sono praticamente solo rossi a base principalmente Cabernet Sauvignon, poi Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, Si trova a sud del Médoc, i vini sono rossi (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) e bianchi (Sémillon e Sauvignon Blanc).Il comune principale è Pessac-Léognan. In 1955, the wines of Saint-Émilion in the wine-growing region of Bordeaux were classified. Per dovere di cronaca chiariamo che la zona in questione si trova in Aquitania, nei dintorni di Insomma, avevo necessità di fare un piccolo riassunto a mio uso e consumo, chiaro e semplice come un tempo lo erano gli appunti AIS con i quali il sito era partito tanto tempo fa. La classificazione dei cru in Champagne in Uncategorized / by Vittorio Vezzola / on 30/06/2012 at 11:05 pm / Alcuni champagne (o vinI francesi in generale), riportano in etichetta diciture premier cru o grand cru, in questo articolo approfondiremo il significato di questi termini rapportato agli champagne. L’unica revisione risale al 1973, con la promozione di Château Mouton Rothschild da Duexième Cru Classé a Premier … Château COUTET – Barsac. The estates are listed with their commune (village), and their AOC in parenthesis, if different from the commune. Con i suoi 100.000 ettari di superficie, la regione viticola di Bordeaux è la più importante di Francia e fornisce un terzo dei vini a denominazione d'origine controllata: 3.020.000 hl di rossi e 920.000 hl di bianchi. Nel mio caso il tentativo nasce dalla esigenza personale di cercare di mettere ordine in una serie di nozioni che talvolta credo di aver recuperato ma che poi mi sfuggono. Occorre fare attenzione a non confondere zone, classificazioni e AOC (denominazioni di origine), ad esempio Chateau Margaux (azienda) è un Premier Cru (classificazione) del Medoc (zona) appartenente alla AOC Margaux. [4], Many wine critics have argued that the 1855 Classification became outdated and does not provide an accurate guide to the quality of the wines being made on each estate. Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes. ^ The only classified estate situated in Graves rather than Médoc. La classificazione del Saint-Émilion si sviluppa in modo terziario. Prima del 1855 i vini di Bordeaux non erano ufficialmente classificati, ma la fama dovuta ai commerci e alle esportazioni che fiorivano già da un paio di secoli avevano generato una scala di qualità informale che ad esempio premiava Lafite, Latour, Margaux e Haut Brion. Di fatto però non esiste un sistema omogeneo per tutta la regione e ad esempio la zona di Pomerolnon prevede specifici sistemi di classificazione. All of the red wines that made it on the list came from the Médoc region except for one: Château Haut-Brion from Graves. The 19th-century names appear as listed by the brokers on April 18, 1855, followed by the modern names, as the use of "second cru" for red wines and "deuxième cru" for white wines. [12][13], Many of the leading estates from the Médoc appellation that were not included in the 1855 classification are classified as Cru Bourgeois, a classification system that has been updated on a regular basis since 1932, banned in 2007,[14] but reinstated in 2010. https://vineyards.com/wine-map/france/bordeaux, La cena del sommelier Gennarino Carunchio, “Il vino nel mondo”, riassunto e integrazioni, Classificazione del 1855 dei vini rossi del Medoc, Classificazione del 1855 dei vini bianchi dolci di Sauternes. Château CLIMENS – Barsac. Il Bordeaux Wine Classificazione ufficiale del 1855 ha portato dal 1855 Exposition Universelle di Parigi, quando l'imperatore Napoleone III ha richiesto un sistema di classificazione per la Francia migliori 's vini di Bordeaux che dovevano essere in mostra per i visitatori provenienti da tutto il mondo. A third, but less known "change", is the removal of Château Dubignon, a third growth from Margaux that was absorbed into the estate Château Malescot St. Within each category, the various châteaux are ranked in order of quality and only twice since the 1855 classification has there been a change: first when in 1856 Cantemerle was added as a fifth growth (having either been originally omitted by oversight or added as an afterthought, depending on which of the conflicting accounts is correct) and, more significantly, in 1973, when Château Mouton Rothschild was elevated from a second growth to a first growth vineyard after decades of intense lobbying by the powerful Philippe de Rothschild. Il sistema si fonda su cinque categorie: Premier Cru, Duexième Cru, Troisième Cru, Quartième Cru e Cinquième Cru. [4] Conversely, poor management can result in a significant decline in quality, as the example of Chateau Margaux shows—the wines it made in the 1960s and 1970s are widely regarded as far below what's expected of a First Growth. Bordeaux. La classificazione, che includeva 61 chateau e si basava principalmente sul prezzo di vendita che i vari vini spuntavano sul mercato, prevedeva cinque classi di merito per i soli vini rossi della riva sinistra, nel Medoc, eccetto Chateau Haut-Brion (Graves), che non poteva non essere incluso data la sua fama.All’interno di ciascuna classe, gli chateau erano elencati non in ordine alfabetico ma di “punteggio”.I vini della riva destra non erano inclusi, in parte perché alcuni nomi mitici come Petrus non avevano ancora iniziato a produrre, in parte perché alcuni vini di queste zone erano di difficile reperibilità per il commercio. notice.style.display = "block"; Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Ad oggi circa il 25% del vino prodotto nel Medoc ricade sotto questa menzione. Sulla riva sinistra si affacciano il Medoc e le Graves; Prevede i Premiers Grands Crus Classés suddivisi in categoria «A» e «B» e i Grands Crus Classés: la … Da tutti i tempi, professionisti ed enologhi si sono uniti sempre alla nozione di Territorio per classificare i suoi Domini o Châteaux ed ancora più il Bordoleo. [11], In March 2009, the British wine exchange Liv-ex released The Liv-ex Bordeaux Classification, a modern re-calculation of the 1855 classification, with an aim to apply the original method to the contemporary economical context. Dopo vari cambiamenti, la classificazione è stata nuovamente rivista e dal 2020 gli chateau (non più i singoli vini) sono nuovamente inseriti in tre categorie qualitative e le revisioni sono adesso quinquennali. Tutti i vini rossi sulla lista venivano dalla regione di Médoc , ad eccezione del Château Haut-Brion di Graves , mentre i vini bianchi, allora d'importanza marginale, furono limitati alle varietà liquorose di Sauternes e Barsac , e classificati solo su due livelli. c.  ^ Dissolved in 1960. Château GUIRAUD – Sauternes Château SUDUIRAUT – Sauternes. I vini furono classificati in ordine di importanza dal primo al quinto cru. [3] Indeed, it is a peculiarity of Bordeaux that as long as a vineyard parcel lies within the boundaries of the wine commune, it is eligible to be used by any chateau, independent of the quality of the parcel itself. A sud di Graves; vini dolci prodotti da uve attaccate dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea). Exupéry. Château LA TOUR BLANCHE – Sauternes. La classificazione dei vini di Bordeaux del 1855 è la classifica più famosa e influente nel mondo del vino. if ( notice ) Unlike the Bordeaux Wine Official Classification of 1855 covering wines from the Médoc and Graves regions, the Saint-Émilion list is updated every 10 years or so. Approcciarsi ad una (anzi, alla) zona-mito dell’enologia mondiale suscita un misto tra timore (di scrivere minchiate), imbarazzo (di ripetere per la centesima volta le classiche sentenze trite e ritrite), preoccupazione (di non sapere da dove partire). Brokers from the wine industry ranked the wines according to a château's reputation and trading price, which at that time was directly related to quality. Le specificità della denominazione Pomerol sono radicate nella natura del terroir. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Alexis Lichine's Guide to the Wines and Vineyards of France, "Cru Bourgeois classification officially over", Bordeaux Wine Official Classification of 1855, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Bordeaux_Wine_Official_Classification_of_1855&oldid=995105855, Articles containing explicitly cited English-language text, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 19 December 2020, at 07:14. La mappa di Bordeaux è particolarmente complessa per quanto riguarda le classificazioni: La prima vera classificazione, come noto, venne redatta nel 1855 in occasione della Exposition Universelle de Paris per volontà di Napoleone III: centinaia di produttori di Bordeaux avrebbero voluto mostrare i loro vini e migliaia di consumatori sarebbero stati interessati all’assaggio.